Dona do Pedaço

Lanches gigantes como amor de família

Por Vinicius Morais

Para estar perto da família, Ivonete Araújo, 48 anos, não teve medo de arriscar: pegou um empréstimo, vendeu uma lanchonete e um salão de beleza em Duque de Caxias e deixou a casa onde morava em Coroa Grande, na Costa Verde, para se mudar para Manguinhos, onde a filha Beatriz Soares, 29 anos, e o genro viviam. Juntas, mãe e filha administram e comandam a cozinha do Dona do Pedaço desde novembro de 2020, que tem ganhado fama na favela como a lanchonete sem miséria no quesito tamanho dos lanches.

As fotos que decoram as paredes não são propaganda enganosa. O Dogão realmente tem 30 cm. Feito de linguiça toscana assada, vem com os ingredientes tradicionais como milho, ervilha, queijo parmesão ralado e ovo de codorna cozido, além dos molhos especiais bem cremosos, com destaque para o billy jack, com sabor agridoce, e a maionese verde, com gostinho de alho.

Outra boa pedida para matar a fome com facilidade é o Brutus, um sanduíche de carne assada ou costela bovina do tamanho de um prato raso, temperado com um segredo de Ivonete, que acompanha ainda mussarela, presunto, calabresa e molhos especiais.

De sobremesa, os brigadeiros geladinhos, bem consistentes e com sabor intenso de chocolate. Os bolos de pote com a massa molhadinha e bem recheados completam o menu.

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Dona do Pedaço

Rua Gregório de Sá, loja 1 – Manguinhos

Horário de funcionamento: Terça a sábado, das 19h à 1h

Preço médio: R$20

Formas de pagamento: Dinheiro, cartão de débito, crédito e PIX